2019年10月アーカイブ

　「ウスターソース類のＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」及び新たな食品表示制度（食品表示基準）が円滑に導入されることを目的として、３団体（日本ソース工業会、全国トマト工業会、全国調味料・野菜飲料検査協会）共催により、会員・認証工場の皆様を対象とした説明会を、東京、大阪地区にて下記の通り開催致しました。
　説明会にて配布した資料等を掲載しますので下記よりご参照下さい。

◇開催地及び日時
　①東京会場：２０１９年１０月１６日（水）１３：２０～１６：００
　　　　　　（イオンコンパス東京八重洲会議室）
　②大阪会場：２０１９年１０月１７日（木）１３：２０～１６：００
　　　　　　（イオンコンパス大阪駅前会議室）

◇配布資料
　①説明会次第および配布資料一覧

　②「ウスターソース類のHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」（小規模な製造事業者向け）
　　　※衛生管理計画の記録様式と記入例 ～ ダウンロードしてご利用下さい
　　　　1 記録様式-1「原料受入時チェック表」（Excel形式）

　　　　2 記録様式-2「 重要な管理点となる工程 モニタリング記録」（Excel形式）

　　　　3 記録様式-3「一般衛生管理記録」（Excel形式）

　③「ウスターソース類のHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」（小規模な製造事業者向け）について

　④「完全移行（2020年4月）に向けた食品表示基準」～旧基準からの変更点について（再確認）～

　この度の台風により被害を受けられた皆様、関係者の方々に心よりお見舞い申し上げますと共に、一日も早い復旧をお祈りいたします。
　さっそくですが、経済産業省から、台風第19号に伴う災害に関して13都県316市区町村に災害救助法が適用されたことを踏まえ、被災中小企業・小規模事業者対策を行う旨の発表がありましたのでお知らせいたします。
　これにより、１.特別相談窓口の設置、２.災害復旧貸付の実施、３.セーフティネット保証4号の適用、４.既往債務の返済条件緩和等の対応、５.小規模企業共済災害時貸付の適用などの対策が実施されます。

　詳細につきましては、下記中小企業庁のホームページをご参照の上、必要の場合は、最寄の特別相談窓口へご相談下さい。

◇中小企業庁のホームページ
「令和元年台風第19号に伴う災害に関して被災中小企業・小規模事業者対策を行います」
　https://www.meti.go.jp/press/2019/10/20191015010/20191015010.html